Relevamiento de opinión sobre servicios alimentarios

Encuesta a conducciones docentes  y padres de alumnos beneficiarios
Encuesta realizada por la DICCE -Octubre, 2004-

Ficha Técnica
Relevamiento a padres:

• Entrevistas telefónicas a familias de alumnos becados (media beca o entera) en servicio de comedor
• Muestra representativa de 200 casos, seleccionados por escuela
• Estratificada por distrito escolar y empresa concesionaria
• Nivel de confianza del 95,5% con un margen de error de + - 5%

Relevamiento a conducciones docentes:

• Cuestionarios auto administrados a la totalidad del universo
• Nivel de respuesta del 98%
• Nivel de confianza del 100% por tratarse de un censo

Teniendo en cuenta que tanto las opiniones de los padres como de las conducciones docentes entrevistadas tienden a ser mayoritariamente positivas, ha de atenderse con especial atención a las críticas recogidas en este relevamiento.

1. Conocimiento de las Empresas
2. Evaluación del personal de la empresa
3. Evolución de los servicios alimentarios comparado con años anteriores
4. Opinión sobre el sabor de los componentes líquidos del desayuno
5. Opinión sobre el sabor de los componentes sólidos del desayuno
6. Opinión sobre la cantidad en el desayuno
7. Menciones negativas sobre sabor
8. Menciones negativas sobre cantidad
9. Acerca de cambios realizados o posibles en el servicio de desayuno
10. Opinión sobre el sabor del mosaico de menúes
11. Opinión sobre el gramaje en el mosaico de menúes
12. Menciones negativas sobre sabor
13. Menciones negativas sobre cantidad